【鮮奶食譜】-- 美味蛋塔

周末假日總是過得特別快，又要上班了
來點美味的小食物來打敗Blue Monday吧～～～

愛吃蛋塔但又覺得市售蛋塔太油的奶粉們看過來看過來
小幫手要來跟大家分享如何製作健康的吐司蛋塔
讓我們用好吃的蛋塔打敗萬惡星期一吧!!!!

材料準備：
吐司 9 片
鮮乳坊ㄋㄟㄋㄟ 300 c.c
細砂糖 45 g
雞蛋 3 顆
弧形容器，例如：鋁箔杯(用來定型蛋塔！)

開始動手作：
1. 將鮮奶與細砂糖用小火煮到融化，並且放涼。(不可以煮滾唷！)
2. 用圓形容器把土司壓出圓形形狀。
3. 將圓形吐司放入容器內，並用手將四周底部壓緊。(容器內可以先塗上奶油)
4. 將雞蛋用筷子打散，並放入鮮奶中拌勻。
5. 用濾網過濾『兩次』。
6. 將蛋奶液倒入吐司中。
(因為吐司會吸，所以盡量倒九分滿；或是倒一半烤十分鐘後再補倒滿唷！)
7. 烤箱預熱190度後再以190度烤20-25分。
(每台烤箱溫度調節不同，可以自己做微調喔)
8. 鏘！鏘！鏘！大功告成～

雖然蛋塔的步驟比較多
但辛苦一定是值得的!!!!!

讓我們一起用美味健康的蛋塔打敗萬惡的星期一吧!!!!!!

愛，是唯一的添加

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